Пчеловодство - полезная и увлекательная отрасль сельского хозяйства.  Пчелы дают высокопитательный и диетический продукт - мед и ценный продукт для промышленности и медицины - воск. В последние два десятилетия от пчел стали получать, кроме меда и воска, лечебные продукты - маточное молочко, пергу, прополис, пчелиный яд, экстракт восковой моли. Пчелы также приносят очень большую пользу сельскому хозяйству. Собирая нектар и пыльцу, они повышают урожайность многих сельскохозяйственных  культур, например, садовых, огородных, бахчевых, подсолнечника, рапса, гречихи, горчицы, клевера.
     Постоянный контакт пчеловода с пчелами и продуктами их жизнедеятельности укрепляет здоровье человека, задерживает развитие старческих недугов и продлевает трудоспособность.
     Интерес к продуктам пчеловодства, как к профилактическим и лечебным средствам, с каждым годом растет. Регулярно при конгрессах по пчеловодству созываются поочередно в разных странах международные симпозиумы по апитерапии (апис - пчела, терапия - лечение). На этих симпозиумах обсуждаются вопросы технологии получения лечебных продуктов от пчел, способы их хранения, изготовления из них тех или иных лечебных препаратов, способы их применения и, наконец, эффективность действия на организм человека и животных.      Ведь:
     Продукты пчел - это жизнь, здоровье, работоспособность и долголетие человека.
     Медицине известно, что в организме человека происходит непрерывный обмен веществ. Если этот обмен затормозиться или хотя бы немного изменится, то это немедленно скажется на здоровье. Ученые установили, что обменом веществ в организме человека управляют ферменты. Это они способствуют усвоению переработанного уже вещества пищи из неусвояемого состояния. При этом каждый фермент выполняет какую-нибудь одну, строго определенную функцию. И ни один фермент нельзя заменить другим.
     Крупный ученый - профессор В. Н. Букин значение ферментов определяет так: "Без ферментов организм погиб бы от истощения даже при избытке самой питательной пищи, так как она не могла бы быть усвоена, он задохнулся бы даже в атмосфере чистого кислорода, как в безвоздушном пространстве". Такова сила ферментов, такова потребность в них организма.
     Огромное значение для человеческого организма имеют и витамины. Без витамина С - аскорбиновой кислоты - человек заболевает цингой.
     Невольно возникает вопрос: где и как эти недостающие ферменты и витамины получить? В каких продуктах они имеются?
     Ферменты и витамины имеются в нужном для человеческого организма количестве в продуктах пчеловодства. Пчела - это удивительно полезное создание природы. Перерабатывая нектар цветов в натуральный мед, пыльцу растений в пергу и приготовляя прополис, она, кроме того, в своем организме вырабатывает воск, пчелиное маточное молочко и целебный яд.